美食
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材料
雞(土雞，家養(yǎng))：2斤; 燉肉料：1包;食鹽：少許;
白果燉雞的做法
準(zhǔn)備土雞兩斤，燉料一包
把土雞和燉料洗凈備用
在準(zhǔn)備好土雞的鍋中加入清水（切記不是先燒開水再放雞），水與雞的比例自己拿捏，水太多了湯沒味，水太少了就沒雞湯喝了。用大火燒開，撇去泡沫（可以要開要開的時(shí)候就開始撇，要不然燒太開了可能會(huì)溢出來），然后用中火煮15分鐘
將準(zhǔn)備好的燉料放入鍋中，用文火頓兩三個(gè)小時(shí)
時(shí)間到了，在鍋里加入少許鹽盛入湯碗就OK了，哇，好鮮，開飯啰
