準(zhǔn)備材料：面粉兩碗 、南瓜半個、紅棗20個、酵母3克 制作步驟： 1、南瓜蒸熟壓成泥，大約一碗，涼至溫?zé)岬谷朊娣劾?2、酵母加兩匙溫水融化，倒入面粉中 3、揉成面團靜止十分鐘 4、棗切條面團放電飯鍋里壓平，紅棗摁在面團上 5、蓋上蓋子發(fā)酵，大

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南瓜：150克; 瓊脂: 10克; 白糖：30克;

用料 南瓜 500g 面粉 500g 沸水 適量 油 適量 白糖 適量 南瓜糖糕的做法 首先選擇大小合適比較黃的南瓜一枚（黃的比較甜），洗凈削皮。 將南瓜切成片或塊狀，放入鍋中，加水沒過南瓜即可，煮十分鐘左右就可以熟了。 南瓜不要煮過久，以筷子能戳

南瓜涼糕的做法

主料 南瓜 ：1斤 輔料 糖 ：1兩 油 ：適量 生粉 ：3兩 具體步驟 第一步 1.1將南瓜去皮去囊；要把皮和囊去干凈哦 第二步 2.切片上鍋隔水蒸 第三步 3.趁熱用料理機把蒸好的南瓜和白糖混合成糊狀 第四步 4.要等溫度低的時候，加入生粉，加入花生油

瓊脂先用涼水泡至發(fā)白

原料： 小南瓜半個 蜂蜜20ML 吉利丁水 步驟： 1、將南瓜去皮切籽，切成塊，放入蒸鍋中蒸透，取出后用搟面杖之類的工具弄成南瓜泥。 2、吉利丁片放入小碗中，加入適量的溫水，融化后待用。 3、將南瓜泥中加入適量的吉利丁水，放入模具中，放入冰

將泡瓊脂的水倒掉，加入剛沒過瓊脂的水，上鍋蒸化

主 料 南瓜泥 目錄 1材料 2做法 折疊編輯本段材料 南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，雞蛋1個，黃油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉適量，月桂粉適量，鹽0.13小匙，全麥面粉0.5杯 折疊編輯本段做法 1.把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉

蒸瓊脂的時候，我們來處理南瓜。南瓜去皮去籽，用礤子礤成細絲。也可切成片狀，南瓜絲在煮的時候更容易被煮熟，也更易搗碎

首先南瓜切塊上鍋蒸熟，放入碗中攪碎。其次加入面粉，酵母，泡打粉，糖，少許水醒發(fā)五分鐘。然后攪拌倒入容器內(nèi)，繼續(xù)醒發(fā)至一倍大。最后在上面鋪上紅棗葡萄干，放入鍋中大火蒸20分鐘即可。

南瓜絲放入鍋內(nèi)

南瓜發(fā)糕的做法 材料 南瓜，自發(fā)粉，牛奶，干果 做法 1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀； 2、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶，因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性； 3、將南瓜糊放入

加入清水，水與南瓜絲的體積比為1.5:1，這個比例，做出來的南瓜泥，粘稠合適，最適合做涼糕

南瓜發(fā)糕的做法 材料 南瓜，自發(fā)粉，牛奶，干果 做法 1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀； 2、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶，因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性； 3、將南瓜糊放入

開大火，將水煮開

南瓜糯米糕的做法 1. 將圖中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制紅豆沙備好 2. 將南瓜片放置微波爐內(nèi)，按“蒸汽”功能，10分鐘，這樣可以使南瓜避免有水分產(chǎn)生 3. 將蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，適量白糖和清水?dāng)嚢?，揉成如圖中的面團 4. 將

用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜涼糕更加的晶瑩剔透

主料 南瓜（凈） (150g) 藕粉 (75g) 粘米粉 (50g) 澄粉 (25g) 細砂糖 (60g) 牛奶 (200g) 水 (200g) 椰蓉 (適量) 輔料 無 廚具 蒸鍋 分類 常見菜式 消暑解渴 健康食譜 小吃 甜味 蒸 廿分鐘 簡單難度 南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至軟爛。 將蒸好的南

大火將南瓜絲煮軟后，改為小火，邊煮邊用勺子碾壓南瓜絲，使其成為南瓜糊

主料 紫薯3個 南瓜300g 糯米粉350g 輔料 白砂糖50g 蒸出來的健康早餐—雙色紫薯南瓜糯米糕的做法步驟 1. 把南瓜蒸熟，加適量白糖與糯米粉混合均勻。紫薯蒸熟，與白糖混合，做餡料。 2. 用模具壓制。紫薯在下層，南瓜糯米團在上層 3. 用紙墊好，包

待水分減少一半，南瓜糊變的粘稠，這時候就可以關(guān)火了

食材 南瓜300g 高筋面粉270g 酵母3g 黑加侖1小把 核桃4個 白糖20g 制作時間： 用餐人數(shù)： 步驟 1，南瓜去瓤，切塊，放入盤子。 2，南瓜上鍋蒸熟，大概12分鐘，用筷子輕松插入即可。 3，蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。 4，南瓜泥晾到溫?zé)幔蟾?0度以

由于用勺子碾壓的南瓜泥不夠細膩，我們用濾網(wǎng)再過濾一下；過濾的時候要用小勺子按壓南瓜泥，使南瓜蓉透過濾網(wǎng)形成細膩的南瓜泥

材料 【主料】土豆 (2個) 長茄子 (2個) 青椒 (2個) 【調(diào)料】姜 (3片) 蒜瓣 (5瓣) 鹽 (適量) 醬油 (20克) 糖 (5克) 淀粉 (5g) 火麻油 (適量)豆瓣醬10g 做法 1.準(zhǔn)備好所有的食材:茄子切成方塊，青椒切成圓條，土豆切成方塊。 2.鍋里倒一點油，倒入

這時候端出蒸好的瓊脂，呈黏稠的液體狀，就蒸好了

用料 南瓜200g 玉米淀粉15g 牛奶100g 白砂糖30g 椰蓉適量 牛奶南瓜糕的做法 南瓜帶皮切塊蒸熟，用勺子刮出肉牛奶南瓜糕的做法 步驟1 加入玉米淀粉和牛奶牛奶南瓜糕的做法 步驟2 攪拌均勻，如果喜歡更細膩的口感和外觀，可以用料理機打一打牛奶南

趁熱將白糖放進去，白糖的用量可依據(jù)自己的口味酌情添加

南瓜糯米糕的做法 1. 將圖中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制紅豆沙備好 2. 將南瓜片放置微波爐內(nèi)，按“蒸汽”功能，10分鐘，這樣可以使南瓜避免有水分產(chǎn)生 3. 將蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，適量白糖和清水?dāng)嚢瑁喑扇鐖D中的面團 4. 將

將瓊脂放入南瓜泥中

南瓜糕做法主料 低筋面粉 200g 輔料 酵母 2g 南瓜 適量 步驟 1.南瓜切片，放微波爐蒸熟壓成泥 2.酵母加溫水化開 3.紅栆泡軟去核切丁 4.面粉中加入南瓜泥，酵母水拌成雪花狀 5.和成光滑的面團，靜置30分鐘 6.搓成條，切成5等分小面團 7.搟成圓形

用勺子將南瓜泥攪拌均勻

南瓜發(fā)糕的做法： 1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀; 2、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶，因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性; 3、將南瓜糊放入密封容器內(nèi)，在室溫條件下放置2-3小時

將南瓜泥倒入模具和方形器皿中。放冰箱冷藏至成型即可，一般2小時左右就可以了

南瓜餡糖糕的做法步驟 1 食材：面粉 南瓜 白糖 植物油 2 把面粉加開水，用筷子拌均勻 3 手上抹上植物油，揉成面團，用保鮮袋包好，醒20分鐘以上 4 把南瓜去皮，切薄片 5 用微波爐高火6分鐘左右 6 拿出加白糖 7 用勺子搗成泥 8 手上抹上植物油，

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

美善品南瓜發(fā)糕的做法步驟圖，怎么做好吃

南瓜發(fā)糕的做法

材料

南瓜，自發(fā)粉，牛奶，干果

做法

1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；

2、趁zd熱加入自發(fā)粉和熱牛奶，因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀版的南瓜糊，即需要一定的流動性；

3、將南瓜糊放入密封容器內(nèi)，在室溫條件下放置2－3小時，權(quán)等它體積膨脹一倍之后，隔水蒸20分鐘即可。

南瓜發(fā)糕的做法 南瓜發(fā)糕需要什么材料與技巧

主料

南瓜泥

400克

面粉

450克

酵母粉

2克

植物油

15克

輔料

鹽

1克

葡萄干

50克

步驟

1.南瓜去瓤，不去皮（太老的南瓜皮要除去，因為吃不動），清洗干凈，切大塊，放進煮鍋里，鍋里倒少量的水煮，或蒸都可（壓力鍋加壓5分鐘，普通鍋約15-20分鐘）。

2.南瓜煮好后去皮用料理機打成泥。

注：煮好后的南瓜也可用勺子壓成泥，還有皮上帶些南瓜肉，這樣可留做煮稀飯吃。

3.將南瓜泥400克、面粉450克、酵母粉2克、鹽1克放入面包機桶里，啟動和面功能。

注：a.南瓜泥的水分含量，面粉的吸濕性不同，因此要通過加水，或面粉來調(diào)整面團的軟硬度，上面的用量只是參考。

b.發(fā)糕的面團比通常做包子的面團要濕軟，636f7079e79fa5e9819331333363396434但不可水分太大，否則成品的口感太粘，也沒有彈性。

4.當(dāng)面團和成團，加入浸泡10分鐘并清洗干凈的50克葡萄干。

5.和面結(jié)束前3分鐘，滴些油，約15克。

6.從面包機里取出面團稍微整理成大餅狀，放入蒸籠里（下面要墊上一塊擰干的濕布，或油紙等）。

7.創(chuàng)造一個溫暖的環(huán)境讓面團發(fā)酵。

我是往蒸鍋里倒小半鍋熱水（約40度），將蒸籠放在上面，面團上面用擰干的濕布蓋上（防干），然后蓋上鍋蓋，發(fā)到2倍大，大約用時1.5小時。

這是發(fā)好的狀態(tài)。

8.發(fā)好后點火，用大火蒸，水開后計時約30分鐘，燜3分鐘。

用糯米粉怎么做南瓜糕

南瓜糯米糕的做法

1.

將圖中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制紅豆沙備好

2.

將南來瓜片放置微波爐內(nèi)，按“蒸汽”功能，10分鐘，這樣可以使南瓜避免有水分產(chǎn)生

3.

將蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，適量白糖和清水?dāng)嚢瑁喑扇鐖D中的面團

4.

將揉好的面團分成約10克的小面團

5.

將小面團捏成面片

6.

將紅豆源沙放置面zhidao片中間

7.

再將面片捏成圓形小面團

8.

準(zhǔn)備好印花模具，少量植物油

9.

將包好紅豆沙的小面團，放在模具上印花成型

10.

再將印花成型的面團，上蒸籠蒸30分鐘，出鍋

藕粉南瓜涼糕詳細的做法

步驟 1

瓊脂先用涼水泡至發(fā)白

步驟 2

將泡瓊脂的水倒掉，加入剛沒過瓊脂的水，上鍋蒸化

步驟 3

蒸瓊脂的時候，我們來處理南瓜。南瓜去皮去籽，用礤子礤成細絲。也可切成片狀，南瓜絲在煮的時候更容易被煮熟，也更易搗碎

步驟 4

南瓜絲放入鍋內(nèi)

步驟 5

加入清水，水與南瓜絲的體積比為1.5:1，這個比例，做出來的南瓜泥，粘稠合適，最適合做涼糕

步驟 6

開大火，將水煮開

步驟 7

用勺子撇去表面的浮沫，可使做出的南瓜涼糕更加的晶瑩剔透

步驟 8

大火將南瓜絲煮軟后，改為小火，邊煮邊用勺子碾壓南瓜絲，使其成為南瓜糊

步驟 9

待水分減少一半，南瓜糊變的粘稠，這時候就可以關(guān)火了

步驟 10

由于用勺子碾壓的南瓜泥不夠細膩，我們用濾網(wǎng)再過濾一下；過濾的時候要用小勺子按壓南瓜泥，使南瓜蓉透過濾網(wǎng)形成細膩的南瓜泥

步驟 11

這時候端出蒸好的瓊脂，呈黏稠的液體狀，就蒸好了

步驟 12

趁熱將白糖放進去，白糖的用量可依據(jù)自己的口味酌情添加

步驟 13

將瓊脂放入南瓜泥中

步驟 14

用勺子將南瓜泥攪拌均勻

步驟 15

將南瓜泥倒入模具和方形器皿中。放冰箱冷藏至成型即可，一般2小時左右就可以了

營養(yǎng)功效

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)；具有補中益氣﹑消炎止痛﹑清熱解毒﹑降糖止渴的功效?！〕３阅瞎?，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用；南瓜自身含有的特殊營養(yǎng)成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，還可防治妊娠水腫和高血壓；南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類收減慢，常取該品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂

瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是一鐘很健康的食物凝固劑。瓊脂富含礦物質(zhì)和多種維生素，其中的褐藻酸鹽類物質(zhì)有降壓作用，淀粉類硫e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333361303132酸脂有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用?？汕宸位担鍩犰顫?，滋陰降火，涼血止血

求南瓜糕點的做法

呵呵，做南瓜盞，可以用對半剖開挖空果肉的椰子殼、菠蘿殼，如知果找不到材料，道用番茄也行，把上面切去一層，中間挖空，然后把南瓜切成小塊，放進蒸屜里蒸熟，可以專熱著吃，也可以等冷卻后在上面灑上奶油~

據(jù)說用菠蘿殼做出來的最香，我阿姨做過的屬~本回答被提問者采納