鮑魚燒雞爪怎么做好吃 主料 新鮮鮑魚 5只 雞爪 5只 輔料 油 適量 鹽 適量 姜 適量 蒜 適量 料灑 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 適量 小蔥 適量 香菜 適量 步驟 1.先把雞爪焯至斷血水 建議在爪子的掌心處劃上一刀 這樣更能熟得快些且更入味兒 2.

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞爪：12個; 蔥：適量;姜：適量;八角：適量;花椒：適量;醬油：適量;白糖：適量;食鹽：適量;老抽：適量;雞精：適量;料酒：適量;干辣椒：適量;陳皮：適量;水：適量;植物油：適量;

青筍洗凈切條，過水后備用，雞爪剪去指甲，切成2段，油6成熱，下入雞爪過油炸一下，撈出瀝干油，鍋內(nèi)放入底油，蔥姜蒜熗鍋，加入2勺水，加鹽少許，雞精少許，生抽少許，大火燒開，改小火燒10分鐘，放入青筍，大火收汁 勾芡，淋少許香油出鍋。

紅燒雞爪的做法

紅燒雞爪的家常做法 材料 雞爪750g，花椒一小把，八角兩個，桂皮兩小片，香葉兩小片，冰糖10g，料酒一湯匙，老抽三湯匙，生抽兩湯匙，十三香半茶匙，姜兩片 做法 1.準備好食材和各種香料 2.雞爪沖洗干凈后，逐個減去指甲。（個人衛(wèi)生還是要搞的

先將雞爪子洗凈，剪掉腳趾；蔥切段，姜切片備用

主料 雞爪 400克 毛豆 200克 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒 5克 豆瓣辣椒醬 15克 步驟 1.買回來的雞爪洗凈備用 2.宰成小段 3.鍋里加水倒入雞爪煮3分鐘可以起到去腥的作用 4.倒掉水，清洗雞爪瀝干水分 5.準備好的毛豆 6.鍋熱了放油，花椒漸香 7.倒入

熱鍋放油，放入蔥姜，花椒，大料，干辣椒皮煸香后，放入雞爪煸炒

鮑魚燒雞爪怎么做好吃 主料 新鮮鮑魚 5只 雞爪 5只 輔料 油 適量 鹽 適量 姜 適量 蒜 適量 料灑 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 適量 小蔥 適量 香菜 適量 步驟 1.先把雞爪焯至斷血水 建議在爪子的掌心處劃上一刀 這樣更能熟得快些且更入味兒 2.

雞爪煸炒一會兒后放入醬油繼續(xù)煸炒，顏色均勻后放入末過雞爪稍多一些的水量，放入橙皮，適量的鹽，生抽，料酒，水燒開后，轉(zhuǎn)小火燉

青筍洗凈切條，過水后備用，雞爪剪去指甲，切成2段，油6成熱，下入雞爪過油炸一下，撈出瀝干油，鍋內(nèi)放入底油，蔥姜蒜熗鍋，加入2勺水，加鹽少許，雞精少許，生抽少許，大火燒開，改小火燒10分鐘，放入青筍，大火收汁 勾芡，淋少許香油出鍋。

直至湯汗快收干（差不多50分鐘的時間），放入雞精，翻動幾下就可以出鍋裝盤了

紅燒雞爪的家常做法 材料 雞爪750g，花椒一小把，八角兩個，桂皮兩小片，香葉兩小片，冰糖10g，料酒一湯匙，老抽三湯匙，生抽兩湯匙，十三香半茶匙，姜兩片 做法 1.準備好食材和各種香料 2.雞爪沖洗干凈后，逐個減去指甲。（個人衛(wèi)生還是要搞的

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紅燒雞爪怎么做 紅燒雞爪的家常做法

紅燒雞爪的家常做法

材料

雞爪750g，花椒一小把，八角兩個，桂皮兩小片，香葉兩小片，冰糖10g，料酒一湯匙，老抽三湯匙，生抄抽兩湯匙，十三香半茶匙，姜兩片

做法

1.準備好食材和各種香料

2.雞爪沖洗干凈后，逐個減去指甲。（個人衛(wèi)生還是要搞的哈，剪襲掉指甲吃起來感覺更好）

3.鍋里放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘

4.把雞爪撈出用流動的水沖洗干凈，瀝干

5.雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪

6.煮開后，加一湯匙料酒

7.加入兩片姜

8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽

9.把花椒、知八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入道鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）

10.放入冰糖

11.加入半茶匙十三香

12.再次煮開后轉(zhuǎn)小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁即可

毛豆燒雞爪的家常做法大全怎么做好

主料

雞爪知

400克

毛豆

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

花椒

5克

豆瓣辣椒醬

15克

步驟

1.買回來的雞爪洗凈備用

2.宰成小道段

3.鍋里加水倒入專雞爪煮3分鐘可以起到去腥的作用

4.倒掉水，清洗雞爪瀝干水分

5.準備好的毛豆

6.鍋熱了放油，花屬椒漸香

7.倒入雞爪翻炒

8.雞爪水分炒干變身了加入辣椒醬翻炒

9.在倒入毛豆翻炒5分鐘

10.調(diào)味關(guān)火

11.裝盤上桌

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鮑魚燒雞爪怎么做好吃

主料

新鮮鮑魚

5只

雞爪

5只

輔料

油

適量來

鹽

適量

姜

適量

蒜

適量

料灑

適量

生抽

適量

老抽

適量

白糖

適量

小蔥

適量

香菜

適量

步驟

1.先把雞爪焯至斷血水

建議在爪子的掌心處劃上一自刀

這樣更能熟得快些且更入味兒

2.鮑魚打十字花刀

3.鮑魚打十字花刀的時候注意不要切斷

4.仍然是先百熱鍋冷油小火度煸香姜蒜

5.隨后保持小火將鮑魚和雞爪入鍋

小火炒一兩分鐘后加料酒烹香去腥

6.繼續(xù)保持小火加入調(diào)料

鹽、問生抽、白糖入鍋炒勻

務(wù)必保持小火才不會粘鍋噢

7.繼續(xù)保持小火加入調(diào)料

鹽、生抽、白糖入鍋炒勻

務(wù)必保持小火才不會粘鍋噢

8.隨后加適量開答水入鍋轉(zhuǎn)大火煮開

期間調(diào)入生抽、胡椒粉

9.大火煮開后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉25分鐘左右

隨后大火收汁兒

10.待收汁兒完畢撒香菜蔥花起鍋起可

雞爪萵筍怎么做好吃，雞爪萵筍的家常做法

青筍洗凈切條，過水后百備用，雞爪剪去指甲，切成2段，油6成熱，下入雞爪過油炸一下，撈出瀝干油，鍋內(nèi)放入底油，蔥度姜蒜熗鍋，加專入2勺水，加鹽少許，雞精少許，生抽少許，大火燒開，改小火燒10分鐘，放入青筍，大火收汁 勾芡，屬淋少許香油出鍋。

紅燒雞爪怎么做 紅燒雞爪的家常做法

紅燒雞爪的家常做法

材料

雞爪750g，花椒一小把，八角兩個，桂皮兩小片來，香葉兩小片，冰糖10g，料酒一湯匙，老抽三湯匙，生抽兩湯匙，十三香半茶匙，姜兩片

做法

1.準備好食材和各種香料

2.雞爪沖洗干凈后，逐個減去指甲。（個人衛(wèi)生還是要搞的哈，剪掉指甲吃起來感覺更好）

3.鍋里放半鍋清水，倒源入雞爪，大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘

4.把雞爪撈出用流動的水沖洗干凈，瀝干

5.雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪

6.煮開后，加一湯匙料酒

7.加入兩片姜

8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽

9.把花椒、八角、知桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）

10.放入冰糖

11.加入半道茶匙十三香

12.再次煮開后轉(zhuǎn)小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁即可