材料
面粉:適量; 雞肉: 適量;胡蘿卜: 適量;香菇: 適量;黑木耳: 適量;雞蛋: 1個;蝦皮: 適量;
小餛飩的做法
把肉放入攪拌機,再打個雞蛋進(jìn)去、攪打成肉糊、可以再加點水?dāng)嚧蛉怵W、讓肉餡更軟滑
胡蘿卜、香菇、木耳、把他們切碎、胡蘿卜切前可以先煮一下
把肉糊,胡蘿卜末、香菇末、木耳末、蝦皮碎、混合在一起攪勻做成餛飩餡
和一小份面團(tuán),揉勻,做成小劑子、再搟成餛飩皮、包入餡料、做成小餛飩、媽媽也可以包成小餃子
煮熟用勺子切開或碾碎就可以喂寶寶吃了、她很喜歡,煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁,湯也會更好喝、這是跟鄰居媽媽學(xué)的