美食
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材料
蕓豆：適量;土豆：適量; 芝麻：少許;花椒：適量;蒜：適量;食鹽：適量;雞精：少許;小米椒：適量;植物油：適量;
干煸蕓豆小土豆的做法
蕓豆洗凈濾干切成長段，用鹽腌一個(gè)小時(shí)。再用油炸至表面起皺
小土豆不去皮，洗凈，蒸熟，用刀壓成圖中的樣子
將小土豆入平鍋煎至兩面金黃，煎時(shí)在兩面撒適量鹽
鍋中熱油，入蒜末、花椒粒、紅辣椒炸香。我不太能吃辣，所以辣椒都沒有切開，你如果能吃辣的話，盡可以多加些切開的干辣椒，絕對(duì)香辣好吃
下處理好的蕓豆和小土豆翻炒兩三分鐘
撒上芝麻，加雞精拌勻，出鍋
