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干燒鯉魚

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;豬肉:200克;柿子椒:1個(gè);蒜：4瓣;干辣椒：4個(gè);姜：1片;蔥：1段;料酒：5毫升;食鹽：4克;生抽：適量;老抽：適量;白糖：3克;植物油：適量;干燒鯉魚的做法將魚洗凈，把土腥線去掉將魚背改刀后撒上料酒、鹽，腌制十五分鐘油鍋燒熱將魚兩面煎成金黃色撈出備用各種配料改刀備用油鍋小火炒制五花肉，炒到略微發(fā)焦時(shí)放入蔥、姜、蒜翻炒幾下后加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，倒入水后燒開將煎好的魚倒入鍋里燜二十分鐘后撒上青椒片即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯉魚：1條; 豬肉: 200克;柿子椒: 1個(gè); 蒜：4瓣;干辣椒：4個(gè);姜：1片;蔥：1段;料酒：5毫升;食鹽：4克;生抽：適量;老抽：適量;白糖：3克;植物油：適量;

干燒鯉魚的做法

將魚洗凈，把土腥線去掉

將魚背改刀后撒上料酒、鹽，腌制十五分鐘

油鍋燒熱將魚兩面煎成金撈出備用

各種配料改刀備用

油鍋小火炒制五花肉，炒到略微發(fā)焦時(shí)放入蔥、姜、蒜翻炒幾下后加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，倒入水后燒開

將煎好的魚倒入鍋里燜二十分鐘后撒上青椒片即可

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