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蔬菜煎餅

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;蘆筍：5根;香菇：3個;紅椒:1/4個;洋蔥:1/4個;植物油：2湯匙;食鹽：1茶匙;蔬菜煎餅的做法將所有的食材清洗干凈，切末將雞蛋打成蛋液；平底鍋燒熱倒植物油，下入洋蔥末炒出香味下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入適量細(xì)鹽炒勻搖動鍋?zhàn)?，使所有食材平鋪在鍋底淋入蛋液，鋪滿蔬菜上，輕晃動鍋?zhàn)?，使蛋液更加均勻的覆蓋蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火半分鐘，關(guān)火，燜上2分鐘即全熟了可以翻面再煎下，也可以直接單面燜至全熟，出鍋裝盤即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個;蘆筍：5根;香菇：3個; 紅椒: 1/4個;洋蔥: 1/4個; 植物油：2湯匙;食鹽：1茶匙;

蔬菜煎餅的做法

將所有的食材清洗干凈，切末

將雞蛋打成蛋液；平底鍋燒熱倒植物油，下入洋蔥末炒出香味

下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入適量細(xì)鹽炒勻

搖動鍋?zhàn)?，使所有食材平鋪在鍋?p>淋入蛋液，鋪滿蔬菜上，輕晃動鍋?zhàn)樱沟耙焊泳鶆虻母采w

蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火半分鐘，關(guān)火，燜上2分鐘即全熟了

可以翻面再煎下，也可以直接單面燜至全熟，出鍋裝盤即可

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