美食
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材料
冬瓜：1750克;豬肉：400克; 香菇: 8個(gè);蝦米: 250克;鮑魚: 25克;干貝: 25克;
冬瓜盅的做法
豬展肉洗凈切成小塊，冬菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片洗凈浸泡30分鐘，瀝干水份待用
冬瓜洗凈，用湯匙把冬瓜瓤挖出來
盡量挖大一些空間
然后用工具在冬瓜的表面裝飾一下（覺得麻煩不需要此步）
鍋里放入1L清水，然后放個(gè)架子或小碗，再把冬瓜放上去，把豬展肉、香菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片放入冬瓜里，倒入八分滿的清水
蓋上鍋蓋，大火煮開后，調(diào)小火蒸燉2-3小時(shí)
蒸好的冬瓜盅連鍋端上桌。（7圖的冬瓜是3斤半的，燉1.5-2小時(shí)即可，8圖冬瓜是5斤半的，要燉2.5-3個(gè)小時(shí)）
