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香菇炒肉絲

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：200克;豬肉：200克;胡蘿卜:1根;色拉油：適量;香油：少許;蒜：3瓣;雞精：1小勺;頭抽：1小勺;細(xì)香蔥：2根;香菇炒肉絲的做法鮮香菇洗凈切成片，肉絲用鹽、生粉和少許的油拌勻腌制15分鐘胡蘿卜切花刀，蔥白和蔥青部分分開切粒，蒜切片燒開水，將胡蘿卜花片焯燙，盛起水再次燒開后，將肉絲放入，待一變色即可撈起洗凈鍋放入少許油下火爆香蔥白和蒜片中火將胡蘿卜片和香菇一起放入翻炒至軟放入調(diào)味料（李錦記特級(jí)頭抽、雞精、鹽、香油），最...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

香菇：200克;豬肉：200克; 胡蘿卜: 1根; 色拉油：適量;香油：少許;蒜：3瓣;雞精：1小勺;頭抽：1小勺;細(xì)香蔥：2根;

香菇炒肉絲的做法

鮮香菇洗凈切成片，肉絲用鹽、生粉和少許的油拌勻腌制15分鐘

胡蘿卜切花刀，蔥白和蔥青部分分開切粒，蒜切片

燒開水，將胡蘿卜花片焯燙，盛起

水再次燒開后，將肉絲放入，待一變色即可撈起

洗凈鍋放入少許油下火爆香蔥白和蒜片

中火將胡蘿卜片和香菇一起放入翻炒至軟

放入調(diào)味料（李錦記特級(jí)頭抽、雞精、鹽、香油），最后再加入肉絲大火翻炒入味，撒入蔥段拌勻即可

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