老母雞湯

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料母雞：1只;黨參:1根;棗(干):4顆;食鹽：3勺;水：1000毫升;老母雞湯的做法先將老母雞去除內(nèi)臟，清洗干凈接著在雞皮上放入一勺鹽用鹽將雞皮全部抹一遍，注意不要抹到雞肉上；不沖洗，直接放入冰箱20分鐘后再取出沖凈，這樣燉出來的老母雞雞皮會(huì)脆嫩將整雞放入燉盅，加入黨參和紅棗(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水隔水蒸制兩小時(shí)后，加鹽調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

母雞：1只; 黨參: 1根;棗(干): 4顆; 食鹽：3勺;水：1000毫升;

老母雞湯的做法

先將老母雞去除內(nèi)臟，清洗干凈

接著在雞皮上放入一勺鹽

用鹽將雞皮全部抹一遍，注意不要抹到雞肉上；不沖洗，直接放入冰箱20分鐘后再取出沖凈，這樣燉出來的老母雞雞皮會(huì)脆嫩

將整雞放入燉盅，加入黨參和紅棗(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水

隔水蒸制兩小時(shí)后，加鹽調(diào)味即可

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