材料
面粉:適量; 雞蛋: 適量;韭菜: 適量; 食鹽:適量;雞精:少許;水:適量;
韭菜餅的做法
將面粉、鹽、雞蛋、雞精加水調(diào)成面糊,舀一點(diǎn)起來(lái)會(huì)淌下來(lái)的程度就可以了,不要太稠
將韭菜和蔥切段混入面糊里,攪拌均勻
平底鍋里涂薄薄的一層油,小火,攤成面餅,邊緣粉面糊變色了就可以翻面了
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