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螞蟻上樹

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉絲：200克;豬肉餡：50克;香菇:4朵;高湯:適量;豆瓣醬：1湯匙;蒜：1湯匙;蔥：1湯匙;姜：1湯匙;醬油：2茶匙;白砂糖：1茶匙;香油：1/2茶匙;料酒：適量;食鹽：適量;螞蟻上樹的做法肉餡加入鹽、醬油、料酒、蔥、姜末腌制一會粉絲放入開水中泡軟至發(fā)白膨脹，撈出瀝干水分鍋中倒入油燒熱，放入蒜末、蔥花、姜末、豆掰醬煸炒片刻，香味出來后放入肉餡撥散，然后放入香菇粒炒軟加入醬油、香油、白砂糖、高湯等調(diào)料。最后加入粉絲炒至湯汁收干...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

粉絲：200克;豬肉餡：50克; 香菇: 4朵;高湯: 適量; 豆瓣醬：1湯匙;蒜：1湯匙;蔥：1湯匙;姜：1湯匙;醬油：2茶匙;白砂糖：1茶匙;香油：1/2茶匙;料酒：適量;食鹽：適量;

螞蟻上樹的做法

肉餡加入鹽、醬油、料酒、蔥、姜末腌制一會

粉絲放入開水中泡軟至發(fā)白膨脹，撈出瀝干水分

鍋中倒入油燒熱，放入蒜末、蔥花、姜末、豆掰醬煸炒片刻，香味出來后放入肉餡撥散，然后放入香菇粒炒軟

加入醬油、香油、白砂糖、高湯等調(diào)料。最后加入粉絲炒至湯汁收干、均勻上色即可

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