美食
美食
材料
年糕：200克; 洋蔥: 半個(gè);胡蘿卜: 半根; 韓式辣醬：1包;色拉油：20克;食鹽：1/4勺;
韓式辣年糕的做法
半成品手指年糕一袋
拆開包裝，取出年糕和醬包
洋蔥、胡蘿卜切絲
煮一大鍋水，沸騰時(shí)下入年糕，轉(zhuǎn)中小火，再次沸騰時(shí)倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反復(fù)三至四次，煮至年糕完全浮起時(shí)，關(guān)火
撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連
鍋內(nèi)倒少許油，下入洋蔥和胡蘿卜絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟
將年糕倒入鍋內(nèi)，加入辣醬包
加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可
