美食
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材料
羊肉：8兩; 胡蘿卜: 2根;洋蔥: 1個(gè);大米: 2碗; 食鹽：適量;
新疆羊肉手抓飯的做法
大米用水泡半個(gè)小時(shí)羊肉切小塊
胡蘿卜切成粗條洋蔥切成粗絲鍋里放油油要比平時(shí)炒菜的量稍多些放入羊肉翻炒
把羊肉炒的沒(méi)什么水分了后放入洋蔥炒出香味后放胡蘿卜和鹽再炒一會(huì)后把泡好的大米平鋪在菜上鋪平后加水大米和水的比例是1：1.2
蓋上鍋蓋把火調(diào)成最小燜到大米熟了我用的時(shí)間是1個(gè)小時(shí)左右然后把大米和菜翻炒均勻就可以出鍋了
開(kāi)吃吧
