戚風(fēng)蛋糕卷

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：34克;色拉油:16克;牛奶:16克;雞蛋:4個(gè);白砂糖：36克;果醬：適量;戚風(fēng)蛋糕卷的做法蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至濕性發(fā)泡蛋黃打勻，加牛奶和色拉油拌勻，篩入低粉，拌勻蛋白蛋黃液切拌均勻倒入鋪了油紙的烤盤烤箱預(yù)熱175度，中層，上下火，15分鐘左右出爐后揭下油紙，涼至不燙手時(shí)涂果醬，卷起，切開即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：34克; 色拉油: 16克;牛奶: 16克;雞蛋: 4個(gè); 白砂糖：36克;果醬：適量;

戚風(fēng)蛋糕卷的做法

蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至濕性發(fā)泡

蛋黃打勻，加牛奶和色拉油拌勻，篩入低粉，拌勻

蛋白蛋黃液切拌均勻

倒入鋪了油紙的烤盤

烤箱預(yù)熱175度，中層，上下火，15分鐘左右

出爐后揭下油紙，涼至不燙手時(shí)涂果醬，卷起，切開即可

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