美食
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材料
糯米粉：125克;豆沙：適量; 水: (熱水)65克;泡打粉: 1克; 白糖：25克;
豆沙麻團的做法
糯米粉加泡打粉和過篩，用熱水倒入加入白糖攪拌成團，再取十分之一放水中煮開，放回原來的糯米團中揉成團稍醒一下（這樣的目的是為了讓糯米團好包，容易操作）
準備豆沙餡分成相同的大小，份量是糯米團的一半。
糯米團分成10個左右的小劑子
取一個糯米團搟圓，用手窩成一個小圓碗模樣
放入豆沙餡
包成圓形備用
在糯米團周圍灑上白芝麻
將糯米團全部滾上芝麻
鍋中放油，油熱后
放入麻團坯子，并不停的用勺子按壓麻團，讓麻團脹大
炸好的麻團撈起，控干油份。
