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蘑菇炒雞蛋

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘑菇：250克;雞蛋：2個;食鹽：適量;胡椒粉：少許;味精：少許;香油：少許;蘑菇炒雞蛋的做法蘑菇擇洗干凈備用雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)鹽，打散成雞蛋液鍋里放水燒開，水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過涼鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味放入蘑菇煸炒均勻，然后加適量鹽將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟加少許胡椒粉，一點(diǎn)味精和香油提味就可以出鍋了...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蘑菇：250克;雞蛋：2個; 食鹽：適量;胡椒粉：少許;味精：少許;香油：少許;

蘑菇炒雞蛋的做法

蘑菇擇洗干凈備用

雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)鹽，打散成雞蛋液

鍋里放水燒開，水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過涼

鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味

放入蘑菇煸炒均勻，然后加適量鹽

將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟

加少許胡椒粉，一點(diǎn)味精和香油提味就可以出鍋了

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