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鹽酥雞

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：3個;蔥：5克;姜：5克;黃酒：5克;生抽：5克;食鹽：5克;白胡椒粉：3克;紅薯淀粉：5克;椒鹽：5克;白糖：3克;植物油：適量;鹽酥雞的做法雞腿2;3個或雞胸肉2塊雞腿洗凈后剔出骨頭，切成大小均勻的塊狀放在碗中，加入黃酒、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、蔥絲、姜絲，拌勻腌制30分鐘左右腌制好的雞肉裹上顆粒紅薯淀粉鍋中倒入適量植物油加熱，待油溫至五六成熱時將雞肉一塊一塊分別下入鍋中，炸制的時候適當(dāng)攪動一下，以免雞肉粘連待雞肉炸...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：3個; 蔥：5克;姜：5克;黃酒：5克;生抽：5克;食鹽：5克;白胡椒粉：3克;紅薯淀粉：5克;椒鹽：5克;白糖：3克;植物油：適量;

鹽酥雞的做法

雞腿2 ;3個或雞胸肉2塊

雞腿洗凈后剔出骨頭，切成大小均勻的塊狀

放在碗中，加入黃酒、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、蔥絲、姜絲，拌勻腌制30分鐘左右

腌制好的雞肉裹上顆粒紅薯淀粉

鍋中倒入適量植物油加熱，待油溫至五六成熱時將雞肉一塊一塊分別下入鍋中，炸制的時候適當(dāng)攪動一下，以免雞肉粘連

待雞肉炸制成金時即可撈出，瀝干多余油脂，撒椒鹽食用

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