材料
面粉:適量;豬肉餡:適量; 酵母粉: 適量;香菇: 適量; 水:適量;小蔥:適量;蠔油:適量;生抽:適量;老抽:適量;食鹽:適量;雞精:適量;白糖:適量;
香菇肉包子的做法
酵母先用溫水調(diào)好,靜置5分鐘
面粉里加點鹽,然后加入酵母水和清水,用筷子攪拌成絮狀
再用手開始揉面成光滑的面團,開始發(fā)酵至2位大
壓扁面團重新揉光滑后,搓成長條,再切成大小適合的小面團,就可以包包子了
餡料的準備
包子包好后,放入蒸鍋里,冷水起蒸,上汽后10分鐘左右
三分鐘后再開蓋,就可以吃啦
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