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玉米餅

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米(鮮):1碗;餛飩皮:300克;胡蘿卜:1根;青豆:1小碗;豬肉餡:1小碗;芝麻:1撮;水:適量;食鹽:適量;淀粉:適量;玉米餅的做法3肥7瘦的豬肉切丁后剁爛,加入鹽、生粉拌勻,分次加入適量的清水或高湯,向著同一個(gè)方向攪拌至起膠,倒入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆拌勻取一塊餛飩皮,夾上適量餡料放在中間拉起餛飩皮的四個(gè)角小碟裝一點(diǎn)清水,把餛飩皮在蘸上一點(diǎn)水再粘上芝麻反過來,有芝麻的一面向上,輕輕一壓,后面自然就會(huì)粘合在一起,這樣就做好...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

玉米(鮮):1碗;餛飩皮:300克; 胡蘿卜: 1根;青豆: 1小碗;豬肉餡: 1小碗;芝麻: 1撮; 水:適量;食鹽:適量;淀粉:適量;

玉米餅的做法

3肥7瘦的豬肉切丁后剁爛,加入鹽、生粉拌勻,分次加入適量的清水或高湯,向著同一個(gè)方向攪拌至起膠,倒入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆拌勻

取一塊餛飩皮,夾上適量餡料放在中間

拉起餛飩皮的四個(gè)角

小碟裝一點(diǎn)清水,把餛飩皮在蘸上一點(diǎn)水

再粘上芝麻

反過來,有芝麻的一面向上,輕輕一壓,后面自然就會(huì)粘合在一起,這樣就做好一個(gè)玉米餅了

把玉米餅逐一放在抹油的容器上

鍋里水開后,放進(jìn)玉米餅,大火蒸15分鐘,關(guān)火虛蒸5分鐘即可(這個(gè)時(shí)候已經(jīng)可以吃了,想香脆一點(diǎn)的就煎一下再吃)

平底鍋刷一次薄油,燒熱,放入玉米餅,小火煎至兩面金黃即可

幾個(gè)玉米餅,配上一碗粥,就是一頓營養(yǎng)又美味的早餐啦

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