肉醬茄子

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：適量;雞精：少許;食鹽：少許;豆豉醬：1大匙;水淀粉：適量;植物油：100克;肉醬茄子的做法茄子洗凈切條平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘鍋內(nèi)少許油，炒勻茄子（每個(gè)茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用瘦肉切碎丁鍋內(nèi)燒熱油，翻炒肉丁至有焦黃的顏色，加入一大匙辣豆瓣醬翻炒均勻水淀粉，少許雞精，鹽炒勻，加入茄條蓋蓋燜至湯汁濃稠即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：適量;豬肉：適量; 雞精：少許;食鹽：少許;豆豉醬：1大匙;水淀粉：適量;植物油：100克;

肉醬茄子的做法

茄子洗凈切條

平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘

鍋內(nèi)少許油，炒勻茄子（每個(gè)茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用

瘦肉切碎丁

鍋內(nèi)燒熱油，翻炒肉丁至有焦黃的顏色，加入一大匙辣豆瓣醬翻炒均勻

水淀粉，少許雞精，鹽炒勻，加入茄條蓋蓋燜至湯汁濃稠即可

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