材料
內(nèi)酯豆腐:1盒;松花蛋:2個; 花生仁(炒): 適量;芝麻: 適量; 食鹽:1/4勺;雞精:1小勺;花椒油:1大勺;辣椒油:2大勺;香油:2大勺;生抽:1小勺;小蔥:少許;辣醬:(麻辣)1大勺;
麻辣皮蛋豆腐的做法
將內(nèi)脂豆腐四側(cè)用刀拍松,整個扣出,改成小塊,碼在盤中
皮蛋切小丁放在豆腐上
將(熟芝麻,鹽1/4勺,雞精一小勺,花椒油一大勺,紅辣椒油兩大勺,芝麻油二大勺,生抽一小勺,油辣子一大勺,香蔥少許)混合調(diào)成味汁,澆在皮蛋豆腐上
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