醬爆土豆丁

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個(gè);豬肉:(瘦)50克;蔥：小半根;蒜：2瓣;姜：1小塊;花椒：少許;花生油：1大匙;水淀粉：少許;柿子椒：少許;豆瓣醬：2大匙;醬爆土豆丁的做法土豆去皮切丁，放鹽水浸泡后瀝水；瘦肉切小??；蔥姜蒜切碎鍋內(nèi)倒入適量油，加土豆丁中小火煎至焦黃盛出鍋內(nèi)留底油，加入蔥姜蒜爆香加入瘦肉丁炒至發(fā)白加入兩大匙醬翻炒均勻倒入土豆丁炒勻，勾薄芡即可裝盤，撒青椒丁裝飾...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：3個(gè); 豬肉: (瘦)50克; 蔥：小半根;蒜：2瓣;姜：1小塊;花椒：少許;花生油：1大匙;水淀粉：少許;柿子椒：少許;豆瓣醬：2大匙;

醬爆土豆丁的做法

土豆去皮切丁，放鹽水浸泡后瀝水；瘦肉切小??；蔥姜蒜切碎

鍋內(nèi)倒入適量油，加土豆丁中小火煎至焦黃盛出

鍋內(nèi)留底油，加入蔥姜蒜爆香

加入瘦肉丁炒至發(fā)白

加入兩大匙醬翻炒均勻

倒入土豆丁炒勻，勾薄芡即可

裝盤，撒青椒丁裝飾

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