美食
美食
材料
粉條（干）：150克;牛肉：100克; 芹菜: 15克; 郫縣豆瓣醬：25克;黃酒：10克;花椒油：2克;白糖：5克;醬油：10克;姜：1小塊;植物油：30克;水：適量;
螞蟻上樹的做法
準備好所需食材
牛肉切細末，芹菜和姜切細，郫縣豆瓣剁細備用
鍋倒少許油煸牛肉末至熟
把牛肉末盛出來在案板上重新剁細，越細越好
再次把剁細牛肉末加姜末小火煸炒至酥，然后下豆瓣醬
小火煸豆瓣醬出紅油，放黃酒和醬油爆香
加適量熱水，放白糖和花椒油燒開
將鮮粉條提前用開水焯一下，然后放進湯里大火燒開，中小火燒三分鐘，放切好的芹菜粒出鍋就可以了
