炒辣椒炒肉的時(shí)候，我們一定要選嫩一點(diǎn)肉，建議肥瘦肉分開(kāi)切，這樣在炒的會(huì)肥肉很香，瘦肉很嫩

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

尖椒：250克;豬肉：100克; 醬油：15克;淀粉：5克;黃酒：10克;甜面醬：10克;食鹽：2克;白糖：5克;醋：幾滴;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;植物油：25克;

用料 尖椒5根 瘦五花肉10塊錢的 生抽一勺 老抽一勺半 鹽適量(后期可根據(jù)口味添加) 淀粉一勺 料酒一勺 姜絲適量 蒜瓣2瓣 巨下飯的尖椒炒肉片的做法 瘦五花肉切片(個(gè)人喜好，也可切絲)，把調(diào)料倒入腌制，腌二十分鐘/一小時(shí)即可巨下飯的尖椒炒肉片

尖椒炒肉的做法

做法一主料 ： 豬肉 青椒 調(diào)料 ： 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 做法 ： 1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選） 各式青椒肉絲圖集(11張)淀粉拌勻。 2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。 3、鍋內(nèi)加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲

準(zhǔn)備好所需用料，豬肉切薄片，用醬油和淀粉抓勻備用

主料豬肉200g青辣椒120g紅辣椒60g 輔料鹽1小勺生抽1小勺醋1/2小勺料酒1/2小勺姜適量蔥適量油適量 步驟 辣椒炒肉的做法步驟11.準(zhǔn)備材料 辣椒炒肉的做法步驟22.辣椒勤洗干凈，剖開(kāi)后去掉白色的筋和辣椒籽 辣椒炒肉的做法步驟33.將辣椒切成絲 辣椒

尖椒洗凈斜切，不用去籽，蒂不要；蔥切圈，姜蒜切末備用

做法一 主料 ： 豬肉 青椒 調(diào)料 ： 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 做法 ： 1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）淀粉拌勻。 2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。 3、鍋內(nèi)加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。 4、肉絲斷生后加入料

鍋中放適量植物油燒至七成熱，把腌好的肉放進(jìn)去炒散，然后放蔥姜蒜炒香，放黃酒

青椒炒肉餅 主料 肉餅1根、青辣椒2根 方法/步驟 1、肉餅跟肉丸味道類似，但個(gè)人感覺(jué)肉餅味道更好。將肉餅切成片狀，裝盤，放置一旁。 2、青椒作為一種調(diào)味菜，有很多種切法。在炒肉餅的過(guò)程中，為美觀起見(jiàn)，可以把青椒切碎。 3、炒鍋刷干凈，開(kāi)

接著下切好的尖椒，放鹽，大火炒約三分鐘至稍微有點(diǎn)軟

青椒炒肉餅 主料 肉餅1根、青辣椒2根 方法/步驟 1、肉餅跟肉丸味道類似，但個(gè)人感覺(jué)肉餅味道更好。將肉餅切成片狀，裝盤，放置一旁。 2、青椒作為一種調(diào)味菜，有很多種切法。在炒肉餅的過(guò)程中，為美觀起見(jiàn)，可以把青椒切碎。 3、炒鍋刷干凈，開(kāi)

接著下醬油和甜面醬炒香，然后加少許的熱水，點(diǎn)幾滴醋，放白糖，燒開(kāi)后改中小火蓋上蓋燜五分鐘

加糖青椒炒肉的做法 原料： 青椒、豬肉、料酒、淀粉、油、甜面醬、生抽、鹽。 做法： 1、青椒切成絲； 2、肉切成絲； 3、肉用少許料酒和淀粉抓一下；(這樣可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒鍋熱油，放肉煸炒至色發(fā)白時(shí)加入蔥片、姜絲、蒜片炒香，然后

五分鐘后開(kāi)大火收汁至油亮就可以了，最后也可以再撒點(diǎn)蒜末

先把肉切成絲，下鍋炒志七八成熟，再下青椒絲，翻炒兩三次，出鍋，你可以下載個(gè)做飯軟件，好用，

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

青椒炒肉餅怎么炒好吃

青椒炒肉餅

主料

肉餅1根、青辣椒2根

方法/步驟

1、肉餅跟肉丸味道類似，但個(gè)人感覺(jué)肉餅味道更好。將肉餅切成片狀，裝盤，放置一旁。

2、青椒作為一種調(diào)味菜，有很多種抄切法。在炒肉餅的過(guò)程中，為美觀起見(jiàn)，可以把青椒切碎。

3、炒鍋刷干凈，開(kāi)小火燒干后，加入適量的油，并將辣椒和姜放入油鍋內(nèi)爆香。

4、將切好的肉餅倒進(jìn)鍋里，為防粘鍋知，需要多翻炒幾下。

5、加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，繼續(xù)翻炒。若不喜歡吃辣，可將胡椒粉改成醬油。

6、炒好之后就可以裝盤了。白色之中點(diǎn)綴著一些綠色，顏色是不是很美呢。

7、這道菜很適合上班族或懶道人族炒，簡(jiǎn)單又美味，還不快快嘗試一下。

注意事項(xiàng)

肉餅容易粘鍋，為避免粘鍋，需要將油燒得足夠熱。

加糖青椒炒肉的做法

加糖青椒炒肉的做法百

原料：

青椒、豬肉、料酒、淀粉、油、甜面醬、生抽、鹽。

做法：

1、青椒切成絲；

2、肉度切成絲；

3、肉用少許料酒和淀粉抓一下；(這樣可問(wèn)以使炒出的肉更滑嫩)

4、炒鍋熱油，放肉煸炒至色發(fā)白時(shí)加入蔥片答、姜絲、蒜片炒香，然后加入青椒翻炒；

5、炒的同時(shí)加入一匙甜面醬、回生抽、少許鹽，炒炒看青椒略變軟就是好啦。

注意：

青椒是可以生吃的答菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成；

青椒炒肉的做法說(shuō)明文

先把肉切成絲，下鍋炒志七八成熟，再下青椒絲，翻炒兩三次，出鍋，你可以下載個(gè)做飯軟件，好用，

羅底肉炒尖椒的正宗做法，羅底肉炒尖椒怎樣做才好吃的

主料

尖椒400g ? ?食用油適量百 ? ?

鹽適量 ? ?羅底肉適量 ? ?

大蒜適量 ? ?

羅底肉炒尖椒的做法步驟度

1.?煳好的羅底肉，切好片備用知。

2.?小青椒切三角刀，備用。

3.?鍋中放油，油熱放辣椒道，炒到微軟，放羅底肉。內(nèi)煸炒片刻，放少許鹽，在放入少許郫縣豆瓣醬，炒勻出鍋容。

怎樣做青椒炒肉拌面，正宗青椒炒肉拌面的做法

用料

青椒

豬肉

姜

生抽

蠔油

細(xì)掛面

水

青椒炒肉拌面的做法

準(zhǔn)備材料，青椒切細(xì)長(zhǎng)條，生姜切片，大蒜切片，豬肉切片，燒鍋開(kāi)水一會(huì)兒煮zd面（本人不才。。用了一半礦泉水一半雞湯。。總覺(jué)得會(huì)更好吃）

先炒青椒炒肉

熱鍋涼油爆香生姜，加入肉片炒至半版生，加入青椒，蒜片，兩勺生抽一勺蠔油，若此時(shí)湯太少，從燒開(kāi)水的鍋里倒小半碗水來(lái)，炒至全熟，若太權(quán)淡則加鹽，?；稹?p>煮細(xì)掛面，三開(kāi)后撈出，控干，放入青椒炒肉鍋中與湯汁拌勻即可