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麻婆豆腐

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;黑木耳:100克;小蔥：少許;豆瓣醬：適量;黃酒：少許;生抽：少許;色拉油：少許;姜：少許;白糖：少許;水淀粉：適量;麻婆豆腐的做法豆腐一買回來就上鍋入水煮開，這樣能去除豆腥味將豆腐用刀劃成小塊蔥姜切碎炒鍋入少油，倒入麻辣豆瓣醬和蔥姜蒜進行煸炒，至香味出來時加一點黃酒入木耳和豆腐，倒入少許生抽再加開水煮滾，加少糖，倒入水淀粉勾薄欠裝出，撒上蔥碎（這里豆瓣醬已經(jīng)很有咸味，可根據(jù)自己口味，加適量鹽來調(diào)味）...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：1塊; 黑木耳: 100克; 小蔥：少許;豆瓣醬：適量;黃酒：少許;生抽：少許;色拉油：少許;姜：少許;白糖：少許;水淀粉：適量;

麻婆豆腐的做法

豆腐一買回來就上鍋入水煮開，這樣能去除豆腥味

將豆腐用刀劃成小塊

蔥姜切碎

炒鍋入少油，倒入麻辣豆瓣醬和蔥姜蒜進行煸炒，至香味出來時加一點黃酒

入木耳和豆腐，倒入少許生抽

再加開水煮滾，加少糖，倒入水淀粉勾薄欠裝出，撒上蔥碎（這里豆瓣醬已經(jīng)很有咸味，可根據(jù)自己口味，加適量鹽來調(diào)味）

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