蒸蛋羹

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個(gè);牛奶:1份;水：(溫)1份;食鹽：少許;白糖：少許;蒸魚豉油：適量;芝麻油：適量;蒸蛋羹的做法將雞蛋打散，調(diào)入少許細(xì)砂糖、鹽，攪勻?qū)?份牛奶及1份溫水加入蛋液中（牛奶與溫開水的比例約為1：1），攪拌均勻備用將步驟2中的混合液倒入蒸缽（碗）中，覆上一層保鮮膜鍋內(nèi)坐水，水開后將蒸缽放入，中大火隔水蒸約10分鐘后即可將蒸魚豉油及純香麻油混合制成調(diào)味汁，上桌前澆在蛋羹上即可（如果喜歡還可以撒上蔥末等）...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個(gè); 牛奶: 1份; 水：(溫)1份;食鹽：少許;白糖：少許;蒸魚豉油：適量;芝麻油：適量;

蒸蛋羹的做法

將雞蛋打散，調(diào)入少許細(xì)砂糖、鹽，攪勻

將1份牛奶及1份溫水加入蛋液中（牛奶與溫開水的比例約為1：1），攪拌均勻備用

將步驟2中的混合液倒入蒸缽（碗）中，覆上一層保鮮膜

鍋內(nèi)坐水，水開后將蒸缽放入，中大火隔水蒸約10分鐘后即可

將蒸魚豉油及純香麻油混合制成調(diào)味汁，上桌前澆在蛋羹上即可（如果喜歡還可以撒上蔥末等）

為你推薦

資訊專欄

熱門視頻