美食
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材料
白菜：2000克; 梨: 1個;蘋果: 1個;白蘿卜: 半個; 姜：1塊;蒜：1頭;魚露：1大勺;白糖：2勺;辣椒粉：2勺;辣椒醬：100克;粗鹽：適量;
DIY秘制泡菜圖解的做法
2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽腌10個小時，攥干水分；
準(zhǔn)備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿卜、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲；加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調(diào)勻；
把醬料一層層鋪進(jìn)白菜里；
卷緊放入密閉的容器里，冷藏40個小時后就可以了。
在最沒胃口的時候來上一小盤，一定能帶來驚喜。
