美食
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材料
糯米：1杯; 臘腸: 1根;洋蔥: 15克;香菇: 6朵;蝦米: 10克;香菜: 5克; 蔥：5克;生抽：2大匙;黑胡椒：1/4小匙;雞精：1/4小匙;植物油：1大匙;香油：1小匙;
生炒糯米飯的做法
糯米先用冷水浸泡4小時(shí)，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30分鐘
香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發(fā)好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎
鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦
加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味
加入蒸好的糯米飯，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯?zhí)洠?p>將米飯炒散后，加入所有調(diào)味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可
