材料
驢肉:1塊;米線:1碗; 油菜苔: 1把;香菜: 1小把; 濃湯寶:1盒;辣椒醬:適量;食鹽:少許;
砂鍋米線的做法
煮熟的驢肉切薄片
米線用開水煮五分鐘,煮至稍軟即可,然后盛出
砂鍋內(nèi)放水,燒開后放入濃湯寶(如果有高湯直接拔高湯燒開即可)
放入米線后放入幾棵洗凈的青菜煮至青菜變色即可,然后放入少許鹽調(diào)味
驢肉片均勻碼放在砂鍋內(nèi),關(guān)火
撒上香菜,淋上辣椒醬就行咯
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