甜甜圈兒

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：450克;奶粉:9克;酵母粉:12克;雞蛋:1個(gè);淡奶油:38克;白砂糖：68克;食鹽：1小勺;水：180克;甜甜圈兒的做法A混合成團(tuán)至7-8分筋，入B，至完全擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)30克等分，滾圓，松弛10-15分鐘用筷子做個(gè)記號(hào)，手指挖個(gè)洞，用手略向外拉開烤盤面上涂油，放小面團(tuán)發(fā)酵至2倍大分鐘油鍋燒熱中火炸至金黃，瀝油后蘸C晾涼...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：450克; 奶粉: 9克;酵母粉: 12克;雞蛋: 1個(gè);淡奶油: 38克; 白砂糖：68克;食鹽：1小勺;水：180克;

甜甜圈兒的做法

A混合成團(tuán)至7-8分筋，入B，至完全擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)

30克等分，滾圓，松弛10-15分鐘

用筷子做個(gè)記號(hào)，手指挖個(gè)洞，用手略向外拉開

烤盤面上涂油，放小面團(tuán)發(fā)酵至2倍大分鐘

油鍋燒熱

中火炸至金黃，瀝油后蘸C晾涼

為你推薦

資訊專欄