提拉米蘇蛋糕

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：80克;淡奶油：200克;雞蛋:2個;雞蛋黃:3個;吉利丁:2片;奶酪:200克;白糖：130克;朗姆酒：10克;咖啡酒：50克;提拉米蘇蛋糕的做法蛋黃2個加入20克白糖用手動打蛋器攪拌蛋白2個放入一個無油無水的容器中分三次加入白糖40克打至硬性發(fā)泡，蛋盆倒扣不倒將蛋黃慢慢倒入蛋白中用刮刀自下而上攪拌再加入過篩后的低粉80克攪拌好放入圓口花嘴的裱花袋中擠成手指形，烤箱170度預(yù)熱中層20分鐘。我擠的是圓餅形，和圓形...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：80克;淡奶油：200克; 雞蛋: 2個;雞蛋黃: 3個;吉利丁: 2片;奶酪: 200克; 白糖：130克;朗姆酒：10克;咖啡酒：50克;

提拉米蘇蛋糕的做法

蛋黃2個加入20克白糖

用手動打蛋器攪拌

蛋白2個放入一個無油無水的容器中

分三次加入白糖40克打至硬性發(fā)泡，蛋盆倒扣不倒

將蛋黃慢慢倒入蛋白中

用刮刀自下而上攪拌

再加入過篩后的低粉80克攪拌好

放入圓口花嘴的裱花袋中