準(zhǔn)備材料：綠豆、白糖、水、糯米粉 1、綠豆泡2小時(shí)，清洗干凈。 2、鍋中加水，放入綠豆。 3、小火慢煮半小時(shí)。 4、煮至綠豆軟爛，水收干。 5、加入白糖，不斷翻炒。 6、放入糯米粉，不停攪動(dòng)。 7、直到粘稠，沒(méi)有水分即可。 8、成品。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

綠豆：適量; 冰塊: 適量;淡奶: 適量; 糖漿：適量;白砂糖：適量;

親，您好，感謝您對(duì)九陽(yáng)的支持。 先準(zhǔn)備物料，那就是綠豆大約50~80克。 用料: 綠豆50~80克，適量過(guò)濾水。 做法: 1、將豆?jié){機(jī)的杯桶清洗干凈，還有機(jī)身下蓋(也就是機(jī)頭的下部)。 2、將綠豆清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)杯桶內(nèi)，再加入過(guò)濾水。 3、再將豆

綠豆冰沙的做法

制作過(guò)程步驟： 1.將綠豆洗干凈后浸泡5-6個(gè)小時(shí)，然后再清洗一遍，將綠豆皮洗掉。 2.將綠豆放到鍋里煮熟，就是大概豆子開花之后就可以了。 3.將綠豆放到豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，放入白糖、冰糖攪拌一下。 4.然后再豆?jié){機(jī)上選擇迷糊、綠豆，有的

綠豆洗凈加4倍水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋

綠豆沙怎么做 材料 綠豆和水的比例為1：8，冰糖，桂花適量 做法 1、綠豆清洗干凈，以1份綠豆8份水的比例大火煮開 2、煮至綠豆開花，豆皮浮起。將豆皮撈出備用 3、盡量將綠豆煮爛，然后關(guān)火，用濾網(wǎng)將豆泥撈出（綠豆湯待用），過(guò)蘿成豆泥。或放入

加糖調(diào)味

冰塊放入碎冰機(jī)中打成冰沙并將冰沙盛入碗中

1綠豆洗凈用清水浸泡一晚，將泡好的綠豆放入不銹鋼鍋中加水大火煮8分鐘撈出；將煮好的綠豆趁熱放入攪拌機(jī)中加水?dāng)囍聊酄睢?2將攪好的綠豆泥放入細(xì)篩網(wǎng)過(guò)濾。（這是一個(gè)相當(dāng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的差事）。 3將過(guò)濾好的稀豆沙放入不銹鋼鍋中加入200克糖、100

將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上

綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時(shí)，浸泡段時(shí)間，煮的時(shí)候可以節(jié)約時(shí)間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。 2. 將泡好的綠豆放進(jìn)去，開水煮綠豆可節(jié)約煮的時(shí)間，整個(gè)煮制過(guò)程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。

加入煉乳

加入少量糖漿（可不要）即可

綠豆沙的做法 1。綠豆洗干凈，加水和2克小蘇打泡6小時(shí)左右~ 2。倒掉蘇打水，把綠豆反復(fù)淘洗干凈，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮至一半的綠豆已經(jīng)變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經(jīng)軟爛。 3。濾網(wǎng)過(guò)濾，濾掉豆皮剩沙。我

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

在家做的綠豆沙怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做法圖

主料

綠豆 ?：zd900

輔料

油 ：適量

白糖 ：適量

具體步驟

第一步

1.準(zhǔn)備食材。

第二步

2.綠豆提前用水泡起來(lái)內(nèi)4小時(shí)以上吧，我早晨浸泡晚上煮的。

第三步

3.泡好的綠豆，放入鍋中，加入超過(guò)綠豆的水。

第四步

4.中火煮至綠豆酥爛。

第五步

5.晾涼后，放入保鮮袋里，用搟面杖搟碎。

第六步

6.全部完容成備用。

第七步

7.將準(zhǔn)備好的綠豆沙，放入鍋中，小火翻炒。

第八步

8.初開始炒的時(shí)候，會(huì)很粘，要勤攪拌。

第九步

9.待水分蒸發(fā)一半的時(shí)候，放入食用油和白糖。

第十步

10.水分慢慢蒸發(fā)后，炒起來(lái)會(huì)輕松，這時(shí)，不再粘鍋但還會(huì)粘鍋鏟。

第十一步

11.等豆沙餡不粘鍋鏟的時(shí)候，即可關(guān)火盛出備用。

跪求綠豆沙做法

消暑綠豆沙的做法（自制甜品）材料：

綠豆150g，水適量，冰糖35g

過(guò)程：1、綠豆洗凈，清水浸泡，保鮮膜蓋好，入冰箱冷藏一夜；

2、鍋內(nèi)水燒開，倒入泡好的綠豆（水高出綠豆的高度2-3倍，視個(gè)人喜歡的濃稠度而定），大火煮開后加蓋小火熬煮（注意：此時(shí)容易溢出，可以把鍋蓋略開一點(diǎn)縫）

3、將煮爛的綠豆用攪拌機(jī)打碎，成糊狀；

4、把打成細(xì)糊狀的綠豆倒回鍋內(nèi)，加入冰糖熬化，起鍋晾涼。

入冰箱冷藏1小時(shí)，或盛入碗中時(shí)加點(diǎn)碎冰，更具風(fēng)味。

小貼士：

1、泡綠豆至少要8小時(shí)，因?yàn)樘鞖鉄?，把泡著的豆子放室溫嗎，我怕有異味，所以入冰箱保險(xiǎn)。

2、煮綠豆一定要煮爛（即煮開口），就是我母親大人說(shuō)的：開花開朵！O(_)O~這一步，大約也就是25-30分鐘，不會(huì)太長(zhǎng)。

3、第4歩中糖熬化即可，無(wú)需太長(zhǎng)時(shí)間。（糖量按個(gè)人喜好添加）

4、綠豆屬良性，可以加2片姜一起熬。

當(dāng)然，如果求速度的朋友也可以用高壓鍋 冰糖綠豆沙 主料：綠豆

輔料：冰糖.水

做法：

1）綠豆洗凈，用清水泡上2個(gè)小時(shí).

2）鍋洗凈，綠豆和涼水一e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333335306266起下鍋.煮到綠豆開花的時(shí)候，綠豆殼會(huì)斷斷續(xù)續(xù)的脫落.

3）用漏勺將綠豆殼撈起，改用小火將綠豆熬稠成沙，加冰糖調(diào)味即可.

4）等到綠豆湯冷卻之后，放入冰箱冷藏，味道會(huì)更好.

PS：

1）煮綠豆湯千萬(wàn)不可以用鐵鍋，因?yàn)榫G豆皮中所含的單寧質(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，而且會(huì)使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏绊懳兜篮腿梭w的消化吸收.

2）冰糖不要加的太多，夏天甜的吃多了，會(huì)影響胃口，而且并不解渴.(不要加白糖）

3）煮綠豆湯如果只是想清涼解暑的話，綠豆煮開花就可以了，如果想清熱解毒的話就要煮的久一點(diǎn). 貼心提示：

1：綠豆皮會(huì)影響口感，建議選用去皮綠豆，各大超市都可以買到；

2：沒(méi)有去皮綠豆可用用帶皮綠豆，等綠豆煮開花以后，可以撈去部分的豆皮，但是綠豆皮長(zhǎng)時(shí)間煮制以后，會(huì)使湯色變紅；

3：也可等煮好放涼以后，將綠豆沙倒入料理機(jī)打碎即可，這時(shí)就沒(méi)有綠豆皮惱人的口感了； 4：也可煮好、放涼后加入適量蜂蜜、牛奶拌食；

5：一次吃不完的綠豆湯，可置于保鮮盒冷藏，隨吃隨??；

6：體質(zhì)偏寒的人，建議不要吃太涼的綠豆湯，也不要在運(yùn)動(dòng)出汗后馬上吃冰涼的食物。 快速煮綠豆5*寶：

法寶一：

綠豆洗凈，放入家用保溫瓶中，倒入開水蓋緊。3-4個(gè)小時(shí)以后，綠豆粒已膨脹變軟，此時(shí)再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛；

法寶二：

綠豆洗凈，用開水浸泡10-15分鐘，待開水冷卻后，將綠豆瀝干水分，放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4-5個(gè)小時(shí)，取出加水再煮，綠豆很快就可以煮至酥爛；

法寶三：

綠豆洗凈，蓋蓋子用開水浸泡20-25分鐘，瀝干水分撈出放到鍋里，再次加入足量的涼水，大火煮30-40分鐘（注意半敞鍋蓋，小心湯汁受熱溢出）；

法寶四：

綠豆洗凈，倒入鍋中加入開水沒(méi)過(guò)綠豆2公分，大火煮開后轉(zhuǎn)中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)（中途攪拌，注意防粘），再加入適量的開水，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20-25分鐘，此時(shí)綠豆酥爛，湯色碧綠；

法寶五：

綠豆洗凈，取出放入高壓鍋加清水沒(méi)過(guò)綠豆3-4公分，大火煮滾，聽到蒸汽噴出、高壓哨響，立即轉(zhuǎn)最小火燉8-12分鐘，關(guān)火燜制15-20分鐘即可。（使用高壓鍋要注意安全，切忌不要大火，不然綠豆皮會(huì)堵住氣孔，容易釀成事故。）

綠豆沙怎么做好吃竅門

主料

綠豆200克純凈水適量

綠豆沙的做法步驟

綠豆沙的做法圖解11. 綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時(shí)，浸泡段時(shí)間，煮的時(shí)候可以節(jié)約百時(shí)間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。度純凈水與綠豆的體積比為10:1。

綠豆沙的做法圖解22. 將泡好的綠豆放進(jìn)去，開水煮綠豆可節(jié)約煮的時(shí)間，整個(gè)煮制過(guò)程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來(lái)。

綠豆沙的做法圖解33. 用漏勺將豆皮撈出回，撈出豆皮才不會(huì)影響綠豆沙細(xì)細(xì)沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過(guò)程千萬(wàn)不要加水，否則煮出來(lái)的綠豆沙會(huì)水沙分離。

綠豆沙的做法圖解44. 綠豆慢慢變?yōu)榧?xì)細(xì)沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用答，也可放冰箱冰鎮(zhèn)后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點(diǎn)冰糖或者白糖。

豆?jié){機(jī)做綠豆沙的做法是怎樣的呢

綠豆50~80克，適量過(guò)濾水。

做法:

1、將豆?jié){機(jī)的杯桶清洗干凈，還有機(jī)身下蓋(也就copy是機(jī)頭的下部)。

2、將綠豆清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)杯桶內(nèi)，再加入過(guò)濾水。

3、再將豆?jié){機(jī)的機(jī)頭放置好在杯桶上，然后插上電源線。

4、插上電源后，豆?jié){機(jī)指示燈會(huì)亮，這時(shí)豆?jié){百機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。

5、按下“選擇”鍵，將指示燈切換到“綠豆沙”功能，再按下“啟動(dòng)”或“開始”鍵，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)工作。

6、如果您的操作面板沒(méi)有“選擇”和“開始”按鍵，說(shuō)明您的豆?jié){機(jī)是一鍵式操作面板，只需按下“綠豆沙”或“豆?jié){”功能即可。

7、豆?jié){機(jī)工作25分鐘左右，豆?jié){機(jī)會(huì)報(bào)警提示綠豆沙做好了，這時(shí)，您可以拔掉電源，提出機(jī)頭去沖洗，接下來(lái)就等喝綠豆沙了。

最后還是建議您，如果你怕胖或是減肥，還是喝不加糖的豆?jié){，因?yàn)樘鞘窃龇实氖澄镏弧?p>綠豆沙加糖技巧

如果您要加糖的話，這里有個(gè)非度常好的方法:

1、當(dāng)您綠豆沙做好時(shí)，拔掉電源線；

2、提出機(jī)頭，把糖加入杯桶中的綠豆沙里；

3、再放上機(jī)頭在杯桶上，插上電源線；

4、選擇“果汁”或“清洗”功能，經(jīng)過(guò)幾分鐘攪拌，糖就攪拌均勻了。

怎么煮綠豆沙?

材料：綠豆e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333332643361半斤左右，小蘇打2克，綠茶粉2克，土豆淀粉30克左右，糖100克~ 做法： 綠豆沙的做法—— 1。綠豆洗干凈，加水和2克小蘇打泡6小時(shí)左右~ 2。倒掉蘇打水，把綠豆反復(fù)淘洗干凈，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮至一半的綠豆已經(jīng)變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經(jīng)軟爛。 3。濾網(wǎng)過(guò)濾，濾掉豆皮剩沙。我濾的時(shí)候，沙是稀稀滴~醬不好，要有一點(diǎn)稠~所以我加了一點(diǎn)濾網(wǎng)上的東西~除了綠豆皮~ 4。加糖拌勻，在火上繼續(xù)熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時(shí)糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時(shí)候就好了 大約費(fèi)時(shí)1個(gè)半小時(shí)~不包括之前泡綠豆的時(shí)間~ 奶油綠豆沙(紅豆沙)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點(diǎn)心

口味：甜味 工藝：煮 奶油綠豆沙(紅豆沙)的制作材料：主料：綠豆350克

輔料：煉乳（甜,罐頭）150克 教您奶油綠豆沙(紅豆沙)怎么做，如何做奶油綠豆沙(紅豆沙)才好吃 1. 將綠豆洗凈，和水一同置高壓鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋，不加限壓閥，上汽后小火熬半小時(shí)；

2. 再用大火、上閥，片刻改小火，15分鐘后關(guān)火（這樣熬綠豆會(huì)開花化成沙狀）；

3. 食時(shí)將煉乳適量放入豆沙湯中，攪拌后，即可食用。紅糖綠豆沙的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：幼兒菜譜 防暑食譜 祛痱食譜

口味：甜味 工藝：煮 紅糖綠豆沙的制作材料：主料：綠豆60克

調(diào)料：赤砂糖10克 教您紅糖綠豆沙怎么做，如何做紅糖綠豆沙才好吃 1. 將綠豆洗凈，用清水泡軟備用。

2. 將綠豆放入鍋中，加入清水1000克煮至綠豆呈糜狀，再加入紅糖調(diào)味即成。

小帖士-健康提示：

清熱解毒，生津止渴，對(duì)小兒常生瘡癤有輔助治療作用。

綠豆沙牛奶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：幼兒菜譜

綠豆沙牛奶的制作材料：主料：綠豆泥 2湯匙牛奶 1杯 教您綠豆沙牛奶怎么做，如何做綠豆沙牛奶才好吃1. 綠豆煮熟后取2湯匙。

2. 加牛奶一起入果汁機(jī)攪打。

3. 可以不加糖。 注：適合１歲半幼兒