材料
杏鮑菇:2個; 柿子椒: 1個;洋蔥: 半個; 醬油:1杯;白糖:1杯;色拉油:適量;白酒:1杯;
三杯杏鮑菇的做法
杏鮑菇清洗干凈,滾刀切塊,洋蔥和青椒分別切塊
熱油鍋,放進杏鮑菇煎炒至表面微黃
加入酒
加入醬油
加入糖
翻炒均勻,蓋上鍋蓋大火煮開后轉小火煮6分鐘左右
加入洋蔥和青椒塊
翻炒均勻,并轉大火收汁至醬汁濃稠即可,不要把醬汁收干,有點醬汁蘸著一起吃更美味哦
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