炒茄絲

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個(gè);西紅柿:1個(gè);大蒜：1個(gè);蔥：1根;食鹽：適量;色拉油：適量;雞精：少許;五香粉：適量;炒茄絲的做法茄子、番茄、蔥洗凈備用將茄子切細(xì)絲，從斜切段，蒜剁末備用番茄用刀直接削片使用炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆香下入茄絲翻炒加入切好的番茄片翻炒加入食鹽、十三香調(diào)味，翻炒茄子變軟入味后，加入雞精調(diào)味出鍋裝盤(pán)即可食用裝盤(pán)即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：1個(gè); 西紅柿: 1個(gè); 大蒜：1個(gè);蔥：1根;食鹽：適量;色拉油：適量;雞精：少許;五香粉：適量;

炒茄絲的做法

茄子、番茄、蔥洗凈備用

將茄子切細(xì)絲，從斜切段，蒜剁末備用

番茄用刀直接削片使用

炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆香

下入茄絲翻炒

加入切好的番茄片翻炒

加入食鹽、十三香調(diào)味，翻炒茄子變軟入味后，加入雞精調(diào)味出鍋裝盤(pán)即可食用

裝盤(pán)即可食用