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韓式辣白菜

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白菜:1棵;糯米粉:50克;白蘿卜:半個;胡蘿卜:半根;洋蔥:半個;蘋果:1個;梨:1個;芝麻:少許;韭菜:1把;西芹:1把;粗鹽:200克;辣椒粉:200克;蒜:2頭;姜:1小塊;白糖:50克;蝦醬:3湯匙;魚露:50毫升;韓式辣白菜的做法大白菜剝?nèi)ネ饷胬先~,一切四每層都撒入少許鹽,尤其是白菜梆處。大的泡菜盒子里放入適量鹽,加涼水沖開,然后放入撒好鹽的白菜都放入后,以水量沒過白菜的一半為宜,把盒子里帶的網(wǎng)鋪在上面,然后壓上重物...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

白菜:1棵; 糯米粉: 50克;白蘿卜: 半個;胡蘿卜: 半根;洋蔥: 半個;蘋果: 1個;梨: 1個;芝麻: 少許;韭菜: 1把;西芹: 1把; 粗鹽:200克;辣椒粉:200克;蒜:2頭;姜:1小塊;白糖:50克;蝦醬:3湯匙;魚露:50毫升;

韓式辣白菜的做法

大白菜剝?nèi)ネ饷胬先~,一切四

每層都撒入少許鹽,尤其是白菜梆處。大的泡菜盒子里放入適量鹽,加涼水沖開,然后放入撒好鹽的白菜

都放入后,以水量沒過白菜的一半為宜,把盒子里帶的網(wǎng)鋪在上面,然后壓上重物,腌一夜

加入辣椒粉200g,放涼的糯米糊糊拌勻

加入蘋果梨子去皮去核打成的泥。加入大蒜姜洋蔥胡蘿卜打成的泥,加入蝦醬3湯匙,魚露50ml拌勻

加白糖,加少許白芝麻,加入切段的韭菜和西芹拌勻,這樣,腌料就拌好了(可以嘗一下腌好的白菜是不是太咸,若不是太咸,就把腌料里再加入適量鹽)

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