清蒸偏口魚

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料比目魚：1條;姜：1塊;蔥：1根;蒜：3瓣;八角：1個(gè);花椒：15粒;食鹽：2小勺;味精：1/2小勺;生抽：2小勺;香油：1小勺;花生油：1勺;清蒸偏口魚的做法魚清洗干凈、去掉內(nèi)臟和魚鱗，分別在魚身兩面打上井字花刀，并分別撒上鹽和味精腌制半小時(shí)姜切絲、蔥切末、八角掰成小塊，取一半佐料鋪在魚身下，一半撒在魚身正面，倒入生抽和香油將魚放入大鍋中旺火蒸20分鐘，拿出，將蒜切碎鋪在魚身上鍋中燒熱一大勺油，淋在蒜粒上...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

比目魚：1條; 姜：1塊;蔥：1根;蒜：3瓣;八角：1個(gè);花椒：15粒;食鹽：2小勺;味精：1/2小勺;生抽：2小勺;香油：1小勺;花生油：1勺;

清蒸偏口魚的做法

魚清洗干凈、去掉內(nèi)臟和魚鱗，分別在魚身兩面打上井字花刀，并分別撒上鹽和味精腌制半小時(shí)

姜切絲、蔥切末、八角掰成小塊，取一半佐料鋪在魚身下，一半撒在魚身正面，倒入生抽和香油

將魚放入大鍋中旺火蒸20分鐘，拿出，將蒜切碎鋪在魚身上

鍋中燒熱一大勺油，淋在蒜粒上

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