材料
豬小排:300克;海帶結(jié):50克; 白蘿卜: 300克; 姜:3片;料酒:1大匙;食鹽:1小匙;水:適量;
海帶排骨湯的做法
干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈
白蘿卜洗凈去皮切塊備用
排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下?lián)破?p>鍋內(nèi)到滾水,放入排骨、姜片、料酒大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右
再將海帶結(jié)合白蘿卜放入,大火燒小火繼續(xù)燉20-30分鐘
最后加適量鹽調(diào)味
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