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地三鮮

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);茄子：1個(gè);柿子椒:1個(gè);蒜：適量;生抽：2湯勺;白糖：5克;食鹽：適量;小蔥：適量;淀粉：適量;植物油：適量;地三鮮的做法茄子帶皮切滾刀塊，青椒撕成大塊，土豆切片鍋中到入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時(shí)撈出備用再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色撈出放入青椒塊略炸撈出重新下少許油，下蔥花，拍好的蒜，爆香，下入三鮮加生抽、糖、鹽、加入一點(diǎn)水或高湯大火燒一分鐘加入水淀粉大火收汁，起鍋時(shí)放入蒜蓉即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個(gè);茄子：1個(gè); 柿子椒: 1個(gè); 蒜：適量;生抽：2湯勺;白糖：5克;食鹽：適量;小蔥：適量;淀粉：適量;植物油：適量;

地三鮮的做法

茄子帶皮切滾刀塊，青椒撕成大塊，土豆切片

鍋中到入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金，略顯透明時(shí)撈出備用

再將茄子倒入油鍋，炸至金撈出

放入青椒塊略炸撈出

重新下少許油，下蔥花，拍好的蒜，爆香，下入三鮮

加生抽、糖、鹽、加入一點(diǎn)水或高湯大火燒一分鐘

加入水淀粉大火收汁，起鍋時(shí)放入蒜蓉即可

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