功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
促消化 獼猴桃中含有可促進(jìn)消化、吸附和清除結(jié)腸內(nèi)毒素的食用纖維,食用后具有預(yù)防結(jié)腸癌、防便秘和其他胃腸道問(wèn)題的作用;此外,獼猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶一樣,具有促進(jìn)消化的作用。
美膚 獼猴桃中豐富的抗氧化劑可延緩整個(gè)身體的衰老速度。這些抗氧化劑可以清除損害細(xì)胞的自由基,加速角質(zhì)溶解速度,緊致皮膚,增加皮膚彈性和厚度。獼猴桃油和獼猴桃籽油被應(yīng)用于抗衰老產(chǎn)品中。這是因?yàn)楂J猴桃中富含維生素C、E,茄紅素和其他抗氧化成分。
美白抗衰老 獼猴桃富含抗氧化成分維生素E和維生素C,維生素E的主要功效是減少臉部皺紋,延緩肌膚衰老,維C可美白養(yǎng)顏,加速機(jī)體毒素排出;因此常吃獼猴桃可以緩解肌膚衰老,美白養(yǎng)顏。
防脫發(fā) 獼猴桃中的維生素C含量豐富,頭發(fā)中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),而維生素C在頭發(fā)膠原蛋白的合成上起著重要作用,不僅可以減少頭發(fā)遭受自由基損傷,還可以促進(jìn)生發(fā)、防止頭發(fā)出現(xiàn)分叉、干枯毛躁、頭皮屑多等問(wèn)題。
調(diào)節(jié)血壓 獼猴桃中高含量的鉀元素在維持機(jī)體內(nèi)的水和電解質(zhì)平衡上起著重要作用。鉀元素對(duì)維持人體心率有著重要作用,并與鈉元素一起控制血壓平衡。
抗癌 獼猴桃含有抗突變成分——谷胱甘肽,有助于抑制癌癥基因的突變與病變,對(duì)皮膚癌、肝癌、肺癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有著一定的抑制作用。此外獼猴桃中所含的類胡蘿卜素和黃酮類化合物具有抗氧化作用面,可以保護(hù)DNA免遭自由基破壞,通過(guò)防止DNA損傷來(lái)防止腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。