美食
美食
材料
蝦仁：15個(gè);西蘭花：1顆; 食鹽：適量;
西蘭花炒蝦仁的做法
西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點(diǎn)鹽，放入西蘭花，滾上一會(huì)會(huì)，十幾二十秒，水不要太多，蓋過(guò)西蘭花就行.
鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過(guò)油至熟。我這個(gè)蝦仁超市買的，已經(jīng)去過(guò)蝦線了。
然后倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點(diǎn)鹽，稍微加點(diǎn)水。
炒個(gè)1分鐘這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多，不過(guò)西蘭花的價(jià)格在素菜中還算是比較貴的。
