材料
五花肉:500克;面條(生):1000克; 黃瓜: 適量;胡蘿卜: 適量;洋蔥: 適量;柿子椒: 適量; 炸醬:300克;色拉油:適量;
韓式炸醬面的做法
豬肉丁用料酒和淀粉腌15-30分鐘
鍋中放油倒入腌好的豬肉丁,炒變色加入所有的蔬菜丁,倒入小半杯水,炒熟后倒入春醬300克,再炒五分鐘出鍋(這些都是參考分量,可根據(jù)自己的口味調(diào)整多少,這些醬能做8-10人份)
面條煮熟,撈出過(guò)一遍冷水,瀝干水份,加入炸好的肉醬,加些黃瓜絲就可以吃了(也可以加些豆芽,隨自己喜歡)