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傳統(tǒng)東坡肉

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1500克;白砂糖：100克;醬油：100毫升;蔥：適量;姜：適量;料酒：200毫升;傳統(tǒng)東坡肉的做法五花肉一整塊，如圖1將五花肉綽水定形將五花肉切成2.5CM寬窄的樣子將蔥姜鋪在沙鍋底部糖、料酒、醬油。如圖：3斤肉我配了大概200ml酒，100ml醬油。100克白砂糖。大概是這樣的，大家可適當(dāng)增減將肉塊皮朝下碼在沙鍋里將料酒、醬油、白砂糖倒入。如圖大火燒開。小火慢燉2個(gè)小時(shí)將肉取出，裝有蓋子的碗。再入蒸鍋蒸25分鐘。即...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：1500克; 白砂糖：100克;醬油：100毫升;蔥：適量;姜：適量;料酒：200毫升;

傳統(tǒng)東坡肉的做法

五花肉一整塊，如圖1

將五花肉綽水定形

將五花肉切成2.5CM寬窄的樣子

將蔥姜鋪在沙鍋底部

糖、料酒、醬油。如圖：3斤肉我配了大概200ml酒，100ml醬油。100克白砂糖。大概是這樣的，大家可適當(dāng)增減

將肉塊皮朝下碼在沙鍋里

將料酒、醬油、白砂糖倒入。如圖

大火燒開。小火慢燉2個(gè)小時(shí)

將肉取出，裝有蓋子的碗。再入蒸鍋蒸25分鐘。即可

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