材料
豆角:3斤; 食鹽:1茶匙;水:1鍋;
干豆角的做法
先把豆角沖洗幾遍,然后浸泡10分鐘,再?zèng)_洗干凈
燒開一鍋水,放入鹽,然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠,撈出立刻浸泡涼水
之后懸掛在太陽底下曬干即可(太陽好的話,大約2天即可曬干)之后就可以分把至干燥處儲(chǔ)存。隔一兩個(gè)月可以拿出來晾曬一番(可曬200g左右)
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