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糖醋藕丁

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);蔥：適量;姜：適量;白糖：適量;醋：適量;生抽：少許;老抽：少許;食鹽：少許;色拉油：適量;花椒：少許;水淀粉：少許;糖醋藕丁的做法蓮藕洗凈去皮，切成丁花椒、蔥、姜切好備用鍋中倒入清水燒烤，焯燙一下藕丁鍋中倒入油，五成熱時(shí)放入花椒煸香后將花椒撈出花椒油中放入蔥、姜爆香放入焯過水的藕丁，翻炒1分鐘放入生抽、老抽、糖、醋鹽調(diào)味出鍋前調(diào)入水淀粉讓調(diào)味料充分融合，大火收汁后即可出鍋...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節(jié); 蔥：適量;姜：適量;白糖：適量;醋：適量;生抽：少許;老抽：少許;食鹽：少許;色拉油：適量;花椒：少許;水淀粉：少許;

糖醋藕丁的做法

蓮藕洗凈去皮，切成丁

花椒、蔥、姜切好備用

鍋中倒入清水燒烤，焯燙一下藕丁

鍋中倒入油，五成熱時(shí)放入花椒煸香后將花椒撈出

花椒油中放入蔥、姜爆香

放入焯過水的藕丁，翻炒1分鐘

放入生抽、老抽、糖、醋鹽調(diào)味

出鍋前調(diào)入水淀粉讓調(diào)味料充分融合，大火收汁后即可出鍋

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