材料
牛腩:500克;西紅柿:4個; 洋蔥: 1個; 番茄醬:75克;香菜:適量;食鹽:3克;
西紅柿燉牛肉的做法
牛肉洗凈瀝干水分,切麻將大小的塊,然后汆一下水;西紅柿洗凈用開水燙去皮,切塊;洋蔥洗凈切塊
將汆好水的牛肉、西紅柿、洋蔥放入砂鍋內(nèi),淋入番茄醬,然后一次性加夠熱水(注意啊,一定要是熱水),大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時左右,出鍋前加鹽,撒上香菜即可
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