美食
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材料
黑木耳：50克;雞蛋：100克;豬肉：100克; 胡蘿卜: 50克;黃瓜: 50克;洋蔥: 15克; 五香粉：適量;料酒：1小勺;淀粉：半勺;色拉油：適量;食鹽：適量;雞精：1/4勺;
木須肉的做法
將木耳用水浸泡，泡發(fā)好后洗凈，去蒂，撕成小朵
將肉切成肉片，放入鹽適量、五香粉適量、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘入味
黃瓜洗凈，切成象眼片
胡蘿卜洗凈，去皮，切成象眼片
將雞蛋打入碗中，放入鹽適量，攪勻成蛋液
洋蔥洗凈，切成小丁
鍋中倒入少許油，待油溫略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗
鍋中倒入少許油，待油溫略高后放入肉片，炒至肉色發(fā)白無血色后盛出
鍋中倒入少許油，待油溫略高后放入五香粉適量，放入洋蔥丁，炒出香味后放入胡蘿卜片、翻炒半分鐘左右放入黃瓜片、木耳、鹽適量，翻炒均勻
放入肉片、雞蛋、雞精，翻炒均勻后盛出裝盤即可
