紅燒素雞

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料素雞：適量;蔥：少許;姜：少許;醬油：適量;料酒：少許;白糖：適量;高湯：適量;食鹽：適量;五香粉：少許;紅燒素雞的做法將素雞用鹽水浸泡一下，去除堿水味道，擦干大火兩面煎脆，最好用不粘鍋，素雞比較沾鍋。重新起鍋，蔥姜爆香后加入醬油，料酒，糖，高湯等，沸騰后放入素雞，灑少許五香粉轉(zhuǎn)中小火，燒煮入味，約10分鐘。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

素雞：適量; 蔥：少許;姜：少許;醬油：適量;料酒：少許;白糖：適量;高湯：適量;食鹽：適量;五香粉：少許;

紅燒素雞的做法

將素雞用鹽水浸泡一下，去除堿水味道，擦干

大火兩面煎脆，最好用不粘鍋，素雞比較沾鍋。

重新起鍋，蔥姜爆香后加入醬油，料酒，糖，高湯等，沸騰后放入素雞，灑少許五香粉

轉(zhuǎn)中小火，燒煮入味，約10分鐘。

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