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紅燒三道鱗

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：500克;姜：適量;蔥：適量;細香蔥：適量;八角：適量;大蒜：半頭;食鹽：適量;植物油：適量;醬油：適量;啤酒：半罐;料酒：適量;色拉油：適量;紅燒三道鱗的做法將魚去鱗去鰭去內臟洗凈，在魚身上反正面打幾個花刀將姜絲、蔥絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒腌制十分鐘腌制好以后取出雜物熱鍋倒油，將蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味，再將魚下鍋，淋入紅燒醬油。刀半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時，出鍋前根據個人口味加鹽...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯉魚：500克; 姜：適量;蔥：適量;細香蔥：適量;八角：適量;大蒜：半頭;食鹽：適量;植物油：適量;醬油：適量;啤酒：半罐;料酒：適量;色拉油：適量;

紅燒三道鱗的做法

將魚去鱗去鰭去內臟洗凈，在魚身上反正面打幾個花刀

將姜絲、蔥絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒腌制十分鐘

腌制好以后取出雜物

熱鍋倒油，將蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味，再將魚下鍋，淋入紅燒醬油。刀半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時，出鍋前根據個人口味加鹽

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