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豌豆功效作用有降血壓、改善視力、護(hù)膚等。豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質(zhì)等人群食用的養(yǎng)生食物。豌豆有清肝明目的食療功效。豆苗中由于含有豐富的B族維生素，因此其可以作為潤(rùn)膚防曬的良好食材。
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綠豆功效作用有護(hù)膚、抗衰老、治痤瘡等。綠豆中特有的保濕成分和礦物質(zhì)，使皮膚的水分保濕能力的得到強(qiáng)化。綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老。熱毒會(huì)導(dǎo)致痘瘡等的產(chǎn)生，綠豆對(duì)于這一癥狀有緩解消除的功效。
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玉米功效作用有抗衰老、防癌、利尿等。玉米中富含維生素E，具有良好的抗氧化性，能降低細(xì)胞老化。玉米中所含的硒和鎂都有抑制腫瘤的生長(zhǎng)，防癌抗癌作用。玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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紅薯功效作用有預(yù)防膽固醇過高、降血壓、抗癌等。吃紅薯可以緩解膽固醇過高的問題，紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
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紅豆的好處有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)心等。紅豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在中醫(yī)里，紅豆本身就有著健脾胃之功效。在古代書籍中顯示紅豆還具有養(yǎng)心的作用，人間都說要養(yǎng)心就補(bǔ)鐵，紅豆就是最佳保健食品。
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黑豆又名黑大豆、烏豆。本植物的葉、花、種子、種皮均可入藥。黑豆可食可藥,自古就是補(bǔ)腎佳品。黑豆具有髙蛋白、低熱能的特性。黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽,有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效，含有花青素花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,
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薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為"世界禾本植物之王”。薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸成分和維生素B1、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利水滲濕健脾止瀉清熱解毒的功效薏米對(duì)于美容的功效也十分顯著，能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對(duì)面部粉刺有明顯療效。
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玉米味甘、性平，具有止血降壓清利濕熱、利尿利膽、延緩衰老等功能，被譽(yù)為益壽食物,對(duì)治療食欲缺乏、肝炎、水腫、尿道感染、高血壓、糖尿病、咯血等均有較好的食療作用。玉米是中老年人預(yù)防腫瘤的理想保健食品。
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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。幾千年來，中國(guó)古代勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn)、廣為流傳的豆制品。比如：豆腐、臭豆腐、腐竹等。
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俗話說“每天三顆棗，健康少不了”，紅棗是很多人都喜歡的養(yǎng)生食材，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格還非常實(shí)惠，是典型的物美價(jià)廉的養(yǎng)生保健佳品。有的人喜歡熬粥的時(shí)候放幾顆紅棗，有的人喜歡生吃，無論哪一種吃法都令人回味無窮。
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